（今日の献立）

・麦ごはん

・和風つくね

・磯マヨ和え

・大根のみそ汁

・牛乳

今日は、豆腐と鶏肉でつくねを手作りしました。

大きな肉捏ね機でよ～く混ぜ、調理員さんが一つずつ丸めて成形してくれました。

急ピッチかつ、丁寧に作業を進めてくださっていますが、カメラを向けると皆さん快くポーズを決めてくれる楽しい給食センターです。

豆腐のパワーで、ふわふわなつくねになりました！タレをかけながらクラスに配缶しました。

（今日の献立～郷土食の旅in秋田県）

・麦ごはん

・いかメンチ

・なめたけ和え

・だまこ汁

・牛乳

秋田県の郷土料理「だまこ汁」を提供しました。

きりたんぽは棒状にしてあるのに対して、だまこは、ごはんを丸くまるめてあることが特徴です。

だまこが美味しくて、子どもたちが夢中になって食べることから「黙って食べる子」が「だまっこ」と呼ばれるようになったなどの説があります。

（今日の献立）

・麦ごはん

・ヤンニョムチキン

・ナムル

・卵とコーンのスープ

・牛乳

今日は、人気メニューのヤンニョムチキンでした。

コチュジャンやはちみつなどで仕上げた甘辛いタレをチキンにかけて提供しました。

（今日の献立～ふるさと給食の日～）

・食パン

・いちごジャム

・マカロニグラタン

・肉団子と野菜のスープ

・牛乳

地域の食材を使用したふるさと給食の日でした。

静岡県内産のいちごを使用したジャム、函南町にある丹那牛乳さんの牛乳や生クリームを使ったグラタンを提供しました。

バターと小麦粉を炒めて、ホワイトソースから調理員さんが手作りしてくれています。

約1900個のグラタンづくり。マカロニだけでも21㎏！丁寧に仕上げてくださり本当にありがたいです。

（今日の献立～ふじっぴー給食～）

・有機栽培のごはん

・お茶ツナふりかけ

・揚げ鯖のバーベキューソース

・ﾁﾝｹﾞﾝｻｲのスープ

・みかん

・牛乳

今日は、静岡県の食材を知ってもらうことを目的としたふじっぴー給食です。

テーマ食材を使用した献立が県内の各小・中学校・特別支援学校で実施されています。

伊豆の国市では、お茶、鯖、ﾁﾝｹﾞﾝｻｲを使用した統一献立を実施しました！

⇧沼津市産のお茶を使用し、手作りふりかけを作りました！

お米、生姜、きくらげは、市内で有機栽培されたものを提供していただきました！

①精米　　　三福の鈴木潤さま
②キクラゲ　古奈の㈱MASHBASE　鈴木寛子さま　
③ショウガ　天野の矢内原梨花さま

学校給食に提供してくださった農家の皆様ありがとうございました。

お米はツヤツヤもちもちで、生姜も、きくらげもとても立派なもので調理員さんとすごいね！と話題になりました。

子どもたちが、静岡県の食材や、有機栽培について知るきっかけになれば幸いです。

（今日の献立）

・麦ごはん

・親子丼の具

・ツナ入りおひたし

・りんご

丼ぶりにして皆さん食べてくれ、ごはんの残量もとっても少なかったです！！

（今日の献立～大仁小給食委員会企画～）

・麦ごはん

・チャレンジキーマカレー

・海藻サラダ

・バナナ

大仁小の給食委員会さんが、「苦手な食材を給食に使ってくれませんか？」と提案してくれました。

みんなに苦手な食材にも、挑戦してみてほしい、好きになるきっかけになるかもしれないと…！

そこで、大仁小で苦手な人が多い「ピーマン」「なす」をキーマカレーに使用し、チャレンジキーマカレーという名前にしました。

食べてみて食材に興味を持ったり、自分の好みの味覚を知ったりする機会になればいいなと思います。

（今日の献立）

・麦ごはん

・かぼちゃひきにくフライ

・おかかチーズ和え

・豆腐のみそ汁

・牛乳

小学校２年生のクラスで、かぼちゃひきにくフライが美味しくて、みんなおかわりしてくれてます～！と嬉しい感想をいただきました。かぼちゃと、ミートソースの具を合わせたフライです。

好きな野菜、食べられる野菜が増えるきっかけに給食がなっていたら嬉しく思います。

（今日の献立～ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ献立～）

・ロールパン

・シュクメルリ

・白菜サラダ

・ひみつの生ﾁｮｺｹｰｷ

・牛乳

バレンタインに合わせて、生チョコケーキを手作りしました。

タイトルの「ひみつ」は、生地の材料に豆腐を使ったからです！

豆腐、卵、小麦粉、砂糖、牛乳、ココアパウダーで生地を作り、上からﾁｮｺﾁｯﾌﾟをかけて焼きました。

（今日の献立～北小６年生考案献立～）

・麦ご飯

・鶏肉の竜田揚げ

・納豆和え

・ABCスープ

・牛乳

今日は、長岡北小６年生が家庭科「こんだてを工夫して」で給食の献立を作成してくれました。

献立をたてるポイントを大切にしながら、この日は「冬の食材」をテーマに白菜を使用して、給食の人気メニューを五大栄養をそろえながら取り入れてくれました！

旬の白菜を入れたABCスープ、白菜の甘味が出て美味しくできました。

（今日の献立）

・麦ご飯

・ホイコーロー

・ワンタンスープ

・丹那牛乳クレープ

・牛乳

キャベツたっぷりのホイコーロー、今日は全校分で150㎏のキャベツを使用しました。

この釜の分だけで、約70㎏！釜の中にてんこ盛りのキャベツです！

蒸気で加熱をする釜を使用しており、あっという間にキャベツがしんなりしていきます。

１釜あたりの総重量はお肉も含め100㎏を超えています…！それでも華麗に軽やかに混ぜる調理員さんの技にいつも感動しています！

調味料を加え、最後に片栗粉でまとめて完成です。

（今日の献立～節分献立～）

・麦ご飯

・鰯のかば焼き

・ごま和え

・もやしのみそ汁

・（小）福豆　（幼）たまごボーロ

・牛乳

節分の日には、厄除けの風習として玄関に「ヒイラギの小枝」と「鰯の頭」を飾り、「鬼」を家に入れないようにしていたそうです。

今日の献立では、鬼が苦手とする「鰯」と「大豆」を使いました！

（今日の献立～受験応援献立～）

・麦ごはん

・ｷﾁﾝと勝つ！タレカツ（チキンカツと勝つ！）

・磯香和え（受験をのり（海苔）切れ！）

・必勝が汁（必勝と生姜をかけて！）

・牛乳

明日から始まる私立入試の前に、受験応援献立を実施しました。

それぞれ、ゲン担ぎの意味を込めたメニューにしてあります。

必勝が汁には、梅の形のかまぼこを入れました。みなさんの努力が花開きますように…✿

（今日の献立～市内統一献立・ふるさと給食の日・オーガニック給食～）

・有機栽培のごはん

・鯖のお茶パン粉焼き

・三太郎大根のそぼろ煮

・さつま汁

・みかん

・牛乳

今日は、市内の公立幼稚園・小中学校・特別支援学校で統一の献立を実施しました。

お米、さつまいも、生姜は市内で有機栽培されたものを使用しました。

大根は、土屋建設さんの「三太郎大根」です！

とっても大きな大根です！！